「◇レストランujoの情報◇」の記事一覧

三郎丸蒸留所スモーキーウイスキーを提供開始します

菱野温泉薬師館では北陸最古のウイスキー蒸留所である、
三郎丸蒸留所の「三郎丸蒸留所のスモーキーウイスキー」
の提供を開始します。

ハイボールなど様々な飲み方により料理をより楽しめるように特別にブレンドをされている。
三郎丸蒸留所の特徴であるスモーキーでリッチな風味を、お楽しみください。

商品名:三郎丸蒸留所のスモーキーウイスキー
原材料:モルト、グレーン


2014年冬の宴会プラン「季節の蒸篭ごはんのコース」はじめました!□薬師館のプラン情報□

すっかり冬の様相ですね。小諸市内はとっても寒いです。

さて、お客様のご要望上位にあります。

「和食が食べたい!」というものが多いです。そこで、和食のコースもご用意しました!
その名も「季節の蒸篭ごはんと信州和牛とブランドポークのステーキが楽しめるプラン」です!

冬の献立

冬の献立

今年の冬は「北海蒸篭ごはん」をご用意しました!

2014冬の北海蒸篭ごはんのコース献立
・季節の前菜4種
・季節の一品(献立例:小諸産白土馬鈴薯の揚げ出汁餅など)
・信州和牛と千代幻豚のステーキ
 信州産りんごおろしと大葉の和風ソースでお召下がりください。
・北海蒸篭ごはん(ズワイガニ・サーモン・帆立・イクラなど)
 ※具材は入荷状況により変更になる場合がございます。
・味噌汁
・漬物
・季節のテ゛サ゛ート

そして、通常のコースも「和風イタリアンのコース」にリニューアルしました!

さらに宴会プランもご用意!!こちらのプランはお電話での予約のみとなりますのでご注意ください!

冬の宴会

冬の宴会

1泊2食10000円(1室2名様以上ご利用)
日帰り4000円

呑み放題 2時間2000円
1000円コースもございます。

送迎のご相談も承ります!(6名様以上~)

TEL0267-22-0077
菱野温泉薬師館


4月1日~薬師館の朝食が変わります!エッグベネディクト◇メニュー・お食事の情報◇

2014年4月1日~薬師館の朝食メニューがリニューアル。

朝食プレートを3種類の中からお選びいただけるようになります!

選べる朝食プレート3種類
エッグベネディクト、自家製朝食パンケーキ、和風おかずプレート

エッグベネディクト

エッグベネディクト


自家製パンケーキ

自家製パンケーキ

もちろん毎朝焼いている焼きたてパンもお好きなだけ召し上がれます!
朝食コース
季節のスープ、選べるプレート、デザート、ドリンクバー

朝食デザート(季節によりことなります)

朝食デザート(季節によりことなります)

さらに薬師館のご朝食がご宿泊いただかなくてもお召し上がりいただけます!!

1日限定10名【薬師館のブランチコース(お風呂付)1850円(税込)】
季節のスープ、選べるプレート(エッグベネディクトor自家製パンケーキ)、季節のデザート、ドリンクバー
・ご利用時間10:00~13:00 
・ご利用にはご予約が必要です。
・ご予約はご利用日の前日までにお願いします。
・お風呂のご利用がない場合は1525円(税込)

皆様のお越しをおまちしております。
お問合せ 0267-22-0077


春の薬師館自家製ジャムは小諸産のいちごです!◇メニュー・お食事の情報◇

3月も1/3が終わろうとしていますが、今日はうっすら雪が降っております。

薬師館マネジャーのりゅうたです!

さて、ご好評いただいている朝食でご提供している「自家製ジャム!」

焼き立てクロワッサンと一緒でうまい!

焼き立てクロワッサンと一緒でうまい!

春といえばこの食材です!

小諸産のいちご

小諸産のいちご

そう「いちご」です!
見ているだけでも美味しそう!!
実は長野県小諸市は「日本でいちばん最初にイチゴ生産がはじまった地」と言われております。
そんなイチゴを砂糖で煮込んで、檸檬をいれればあっという間に

自家製いちごジャム

自家製いちごジャム

いちごジャムの出来上がりです!

毎朝薬師館で焼いているクロワッサンとの相性は抜群です!
是非お召し上がりください!


えっ!旅館貸切で10000円!!薬師館の忘新年会早割プラン受付開始です!□薬師館のプラン情報□

今年もやります!!温泉旅館丸ごと貸切忘年会!

温泉旅館丸ごと貸切忘年会

温泉旅館丸ごと貸切忘年会

昨年ご好評いただいた貸切忘新年会プランが今年も登場!
周りを気にすることなくご利用いただけます!
しかもおひとり様1泊2食付で10000円!!
ご利用日の1か月前にご予約ください!

お料理 夕食:季節の和風洋食のコース 季節の前菜、季節の1品、信州産千代幻豚の料理(入荷部位によって調理内容は変わります)、季節のピザ、季節のパスタ、デザート、ドリンクバー

お料理例

千代幻豚料理 例:フィレカツ

千代幻豚料理 例:フィレカツ


千代幻豚料理 例:千代幻豚ステーキフルーツソース

飲み放題もご用意しております。(ビール・焼酎・ウィスキー・日本酒・ワイン)
飲み放題 御一人2000円
飲み放題のご利用はグループの方全員ご注文お願いします。

期間 2013年11月1日~2014年2月28日(但し12月30日~1月3日は除く)
ご利用条件 ●ご宿泊15名以上で貸切のご利用ができます。(最大27名まで宿泊可能)
      ●御一部屋2名様以上でのご利用となります。
      ●ご利用日の1カ月前までにご予約ください。
      ●特別料金プランとなりますのでお電話のみのでのお申込みとなります。ネット、ツアー等でのお申し込みの場合はご利用いただけません。
      ●お日帰りの方は3500円でご利用いただけます。
      ●無料送迎も行っております、ご相談ください。
      ●当プランは5日前よりキャンセル料金が発生いたします。
      5日前ご利用金額の10%、3日前ご利用金額の30%、1日前ご利用金額の50%、当日ご利用金額の100%

お申込み 菱野温泉薬師館(ひしのおんせんやくしかん) TEL0267-22-0077

      
      


きのこの森の栽培きのこの放射能測定の結果検出されませんでしたのでご報告いたします。◇メニュー・お食事の情報◇

いつも菱野温泉「薬師館」をご利用いただき誠にありがとうございます。

本年度も菱野温泉郷「きのこの森」にて栽培していますきのこについて放射線測定を実施いたしました。

放射線測定所 株式会社 東信公害研究所
試科名 ヒラタケ(可食部以外除去したもの)
2013年9月10日採取 2013年9月11日測定
採取地 長野県小諸市菱平533-1(きのこの森)

放射性セシウム134 検出下限量5.0(Bq/kg) 測定結果5.0以下
放射性セシウム137 検出下限量5.0(Bq/kg) 測定結果5.0以下
放射性セシウム(合算) 検出下限量10(Bq/kg) 測定結果10以下

以上のような結果となりました。放射性セシウム合算値が
食品基準値(100Bq/Kg)未満でしたのでご報告させていただきます。

安心してきのこ料理をお楽しみください!

2013年9月11日きのこの森の栽培きのこの放射線測定結果

2013年9月11日きのこの森の栽培きのこの放射線測定結果


秋の新メニューになりました!◇レストランujoの情報◇

今日から9月!暦の上ではSeptembeですね!(*゚▽゚*)
薬師館マネジャーのりゅうたです。

9月ということで、薬師館のコースメニューも秋のメニューに変更です!

秋鮭のホワイトグラタン

秋鮭のホワイトグラタン


秋鮭のホワイトグラタンです!

その他、秋茄子を使ったメニューだったり、きのこを使ったメニューだったり、

秋の食材に切り替え始めました!

秋の信州の味覚もお楽しみください!

では(*゚▽゚*)

お得なお一人1泊2食付き1万円でご宿泊できる【薬師館オープン1周年記念プラン】はこちらからどうぞ!


夏のおすすめ!地ビールと発泡日本酒◇メニュー・お食事の情報◇

更新がすっかり滞ってしまいましたm(_ _)m反省反省。
薬師館マネジャーのりゅうたです。

さて気温も20度超える日が続き夏に向かってジリジリと暑くなってきております。

暑くなると飲みたくなるもの。。。ビールです!

軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト   ヤッホー・ブルーイング軽井沢

軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト   ヤッホー・ブルーイング軽井沢


今回は軽井沢にあるヤッホー・ブルーイングさんの地ビール「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」の提供を始めました!

『「ワイルドフォレスト」は高原の爽やかな気候に合わせ、しっかりとした風味と香りを持たせた軽井沢で最も飲まれているローカルビールです。収益の一部を自然保護団体軽井沢ワイルドフォレストに寄付し、軽井沢原生の豊かな自然を保護し再生する活動に協力しています。』だそうです。(紹介文ママ)
地ビールの中ではクセがあまりないので飲みやすいと思います。

発泡日本酒 たまゆら 佐久市橘倉酒造

発泡日本酒 たまゆら 佐久市橘倉酒造


そしてもう一つ!佐久市にあります橘倉酒造さんの「たまゆら」です!
たまゆらは日本酒なのですが、炭酸入の発泡日本酒です。しかもフルーティーな味わいで大変飲みやすいので、女性のお客様にお勧めです!(実際女性によくでます)

夏の高原の風を感じながら、山のレストランでビールを飲む。中々おつなもんです!

では( ̄^ ̄)ゞR


今日のお料理「サーモンのムニエル」(´・ω・`)薬師館専務のゆる日記

今日は5月7日!明日からは「緑の桜まつり」が始まります!

今日の夕食でこちらをお出ししました!

アトランティックサーモンのムニエル

アトランティックサーモンのムニエル

アトランティックサーモンのムニエルです!

お肉が苦手なお客様でしたのでこちらをご用意しました!

大変喜んでいただけました(^^ゞ

苦手な食材があるお客様はお気軽にご相談ください。
出来る限り対応いたします!
できるだけ良いお料理をお出ししたいので、ご予約の際にお申し付けください。

では(^^ゞR


「千代幻豚」信州産ブランド豚のポークステーキ◇メニュー・お食事の情報◇

千代幻豚についてはこちらをご覧ください。

今日の小諸は白くうっすら雪化粧(´・ω・`)朝は大変冷え込みました。

薬師館マネジャーのりゅうたです(^O^)

さて、当館の夕食でお出ししている肉料理に「千代幻豚」を使ったポークステーキがございます!

千代幻豚のポークステーキ3種のフルーツソース

千代幻豚のポークステーキ3種のフルーツソース


こちら信州飯田の岡本養豚さんの豚肉で、とても柔らかい肉質と、甘味のある脂が特徴です。

薬師館では、3種類のフルーツソースをご用意してこちらの豚をご提供しております!
本当にオススメの豚肉ですので是非お召し上がりください!
(プランや季節によりご提供がない場合がございます。)

では(*゚▽゚*)R