初回受注締め切り　２月２１日（月）
初回発送日は２月２３日（水）となります。
こちらの商品は限定200箱です。

昨年ご好評いただきました「寒さらしそば」の菱野温泉郷の流水の仕込みが２０２２年１月２２日に終わりました。
本年も大西製粉さんご協力の元寒ざらしそば粉を使用した半生そばをご提供いたします。
お家で本格「寒さらし蕎麦」をお楽しみください。

内容量 麺（110ｇ×4食）そばつゆ（63g×4個)
賞味期限 製造日より３ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は早めにお召し上がり下さい。
原材料 [信州寒ざらしそば半生麺そば] 寒ざらしそば粉（長野県産）、小麦粉（長野県産）、小麦たん白、調味酢（原材料の一部にリンゴを含む）、食塩／加工澱粉（打粉）、酸味料、香料
[そばつゆ] しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）かつおぶし・さばぶしエキス、砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）

商品説明 ご家庭で食べられる、本格信州蕎麦です。保存料を使わず、蒸気と調味酢で殺菌しております。 各種熨斗の対応できます。ギフトにもおすすめ。 寒ざらしそばは極寒の1月に約10日間、清流水「水温1度」に浸し、乾燥し、石臼挽きされ、製品になります。 寒ざらしをする事で渋アクや雑味が「甘み」に変幻し、良質なタンパク（ギャバ）豊富な蕎麦になると言われています。 寒ざらし氷温熟成は日本の伝統的製法であり、海外からも注目を浴びております。 寒ざらしされたそばは、普通のそばに比べて甘みが強くなり、栄養価も高くなると言われます。

2022年1月の寒い冬。標高1000メートルに位置する菱野温泉の敷地を流れる、清流を利用しました。 浅間山山系の湧水で、ふるさと信州風景100選に選ばれる菱野の棚田の稲穂を育てる源水です。

送料　800円　※ただし沖縄県は1600円 毎週月曜までのご注文を、水曜日に発送いたします。

蕎麦の寒ざらしの様子

２０２０年、２０２１年度の小諸市、御代田町の新成人の皆様へ お得なプランをご用意しました。
※周辺市町村の開催状況により対象市町村は拡大しようと思ってます。

さすがに我慢できないなーと思い、素直な気持ちを申し上げます。

新型コロナウィルスの影響で若い子達の楽しみがなくなるのは悲しいなと思ってます。

２０代のあの頃、楽しかった思い出がある身としてはその瞬間がなくなることは本当に心苦しいです。

旅館のおっさんに何ができるのか考えたときに、思い出づくりのお手伝いならできるかなと思いました。

状況的に中々旅行は難しいと思いますが、旅館ができるのはお部屋を提供して、お料理を提供して、温かい温泉を用意して楽しんでもらうことぐらいかなと。

小諸市、御代田町の２０２０年度、２０２１年度の成人式予定者の方対象に
明日から２０２２年４月の２４日まで、１泊２食付き１００００円（税込）でご利用いただけるようにします。
ただし、新型コロナウィルス感染症対策については国や県各市町村の方針に従った形での運用となりますのでご了承ください。
詳しくは長野県のホームぺージをご覧ください。

ご利用対象者：２０００年４月２日～２００２年４月１日生まれの、小諸市/御代田町で成人の方
対象者含む同伴者１名様まで一泊２食付き１００００円（税込）でご利用いただけます。

※１部屋１名様でご利用の場合は１３０００円（税込）となります。

ご利用の方は電話またはメール、LINEにてお問い合わせください。
TEL：0267-22-0077
mail：info@yakushikan.com
LINE:@yakushikan

火曜日～木曜日は定休です。

２０２１年も大変な年でしたが、なんとか乗り越えられました。

２０２２年もさらに楽しい旅館にしていきたいと思っております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

代表取締役　花岡隆太