「◇メニュー・お食事の情報◇」の記事一覧

夏のおすすめ!地ビールと発泡日本酒◇メニュー・お食事の情報◇

更新がすっかり滞ってしまいましたm(_ _)m反省反省。
薬師館マネジャーのりゅうたです。

さて気温も20度超える日が続き夏に向かってジリジリと暑くなってきております。

暑くなると飲みたくなるもの。。。ビールです!

軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト   ヤッホー・ブルーイング軽井沢

軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト   ヤッホー・ブルーイング軽井沢


今回は軽井沢にあるヤッホー・ブルーイングさんの地ビール「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」の提供を始めました!

『「ワイルドフォレスト」は高原の爽やかな気候に合わせ、しっかりとした風味と香りを持たせた軽井沢で最も飲まれているローカルビールです。収益の一部を自然保護団体軽井沢ワイルドフォレストに寄付し、軽井沢原生の豊かな自然を保護し再生する活動に協力しています。』だそうです。(紹介文ママ)
地ビールの中ではクセがあまりないので飲みやすいと思います。

発泡日本酒 たまゆら 佐久市橘倉酒造

発泡日本酒 たまゆら 佐久市橘倉酒造


そしてもう一つ!佐久市にあります橘倉酒造さんの「たまゆら」です!
たまゆらは日本酒なのですが、炭酸入の発泡日本酒です。しかもフルーティーな味わいで大変飲みやすいので、女性のお客様にお勧めです!(実際女性によくでます)

夏の高原の風を感じながら、山のレストランでビールを飲む。中々おつなもんです!

では( ̄^ ̄)ゞR


2013年「緑の桜まつり」が始まりました ◆菱野温泉郷のイベント情報◆

今年もゴールデンウィークが終わりました!大勢のお客様にが来館いただきありがとうございます!

さて、なんやかんやで菱野温泉の恒例行事の季節がやってまいりました(*゚▽゚*)

今年も開催します!「緑の桜まつり」です!

御衣黄

緑の桜まつり


今年は5月8日~15日の8日間開催します!

では( ̄^ ̄)ゞR

大きな地図で見る


今日のお料理「サーモンのムニエル」(´・ω・`)薬師館専務のゆる日記

今日は5月7日!明日からは「緑の桜まつり」が始まります!

今日の夕食でこちらをお出ししました!

アトランティックサーモンのムニエル

アトランティックサーモンのムニエル

アトランティックサーモンのムニエルです!

お肉が苦手なお客様でしたのでこちらをご用意しました!

大変喜んでいただけました(^^ゞ

苦手な食材があるお客様はお気軽にご相談ください。
出来る限り対応いたします!
できるだけ良いお料理をお出ししたいので、ご予約の際にお申し付けください。

では(^^ゞR


「千代幻豚」信州産ブランド豚のポークステーキ◇メニュー・お食事の情報◇

千代幻豚についてはこちらをご覧ください。

今日の小諸は白くうっすら雪化粧(´・ω・`)朝は大変冷え込みました。

薬師館マネジャーのりゅうたです(^O^)

さて、当館の夕食でお出ししている肉料理に「千代幻豚」を使ったポークステーキがございます!

千代幻豚のポークステーキ3種のフルーツソース

千代幻豚のポークステーキ3種のフルーツソース


こちら信州飯田の岡本養豚さんの豚肉で、とても柔らかい肉質と、甘味のある脂が特徴です。

薬師館では、3種類のフルーツソースをご用意してこちらの豚をご提供しております!
本当にオススメの豚肉ですので是非お召し上がりください!
(プランや季節によりご提供がない場合がございます。)

では(*゚▽゚*)R


◇レストランujoの情報◇ランチメニューがちょっとパワーアップしました!

少し肌寒いですが今日も良い天気ですね!
マネジャーのりゅうたです(〃ω〃)

ランチメニューが少々ですがぷちリニューアルしました!

ランチメニュー

ランチメニュー

わかりやすくいいますと、前菜がサラダだけだったのが、前菜の4種盛になった感じです!

この機会に是非おこしください!

お待ちしております(*゚▽゚*)


◇レストランujoの情報◇手作り純生ロールケーキ

手作り純生ロールケーキ

手作り純生ロールケーキ

本日彼女さんがお誕生日のお客様にお出ししました。

自家製のデザートです。
りんごは小諸産の焼きりんごです!

大変喜んでいただけたようです。

ご希望がございましたら、記念日等のケーキもご対応いたしますので、
ご相談ください!

では(o・・o)/R


◇レストランujoの情報◇当店では軽井沢産アメーラトマトを使用しております!

今日の気温は氷点下9度(゚o゚;;

寒いですが、空気が澄んで菱野の景色が綺麗にみえます。

マネジャーのりゅうたです(´・ω・`)

軽井沢産アメーラトマト

軽井沢産アメーラトマト

レストランujoではサンファーム軽井沢さんで生産されている、「アメーラトマト」をピザやパスタ等に使用しております。

この「アメーラ」という名のトマト。名前の通り大変糖度が高く甘いです。

もともと静岡で作られている「アメーラ」ですが、静岡弁で「甘いでしょう」=「あめえら」という所からこの名前が付けられたそうです。

1月~6月頃糖度が強くなるので、あまーいアメーラを食べにいらしてください!

では(^O^)R


◇レストランujoの情報◇昨年暮れにレストランujoがテレビにでました!

新年あけましておめでとうございます(^O^)

遅れましたが、昨年12月28日の旅の特番に

当館のレストラン「ujo」が取り上げられました!

放送ででたメニューがこちら!

ピザマルゲリータ トマトは軽井沢産アメーラトマトを使用しています。

ピザマルゲリータ トマトは軽井沢産アメーラトマトを使用しています。

マルゲリータです!生地はナポリ風のもちもち生地です。

当館のピザには軽井沢産のアメーラトマトを使用しています!

お風呂にお越しの際はお食事も一緒にどうぞ!

冬の定休日 月曜、木曜、金曜です!

では( ´△`)R


◆イベント情報◆1月・2月の企画レストランujo 温泉でデザートバイキングはいかがですか??

1月・2月の企画 温泉でデザートバイキングはいかがですか??
1月・2月の土日20名様限定でデザートバイキングを開催します!
10種類のデザートに加えて、焼きたての自家製パンも食べ放題さらにドリンクバーも飲み放題です♪

1月2月のレストランujoの企画「デザートバイキング」

1月2月のレストランujoの企画「デザートバイキング」

開催日 1月 12日13日19日20日26日27日
2月  2日3日9日10日16日17日23日24日

時間 12:00~16:30(ラストオーダー16:00)

料金 デザートバイキングコース
大人      1800円(ドリンクバー付き)  
小学生以上 1200円(ドリンクバー付き)

ランチコースとデザートバイキングのサービスコース(お風呂の入浴サービス付き)
1人 3000円(サラダ・6種類の中からお料理1品・ドリンクバー・デザートバイキング・お風呂)

通常1480円のランチのコースとデザートバイキングが付いたお得なプランです。
さらにさらに、折角温泉にきたんだから温泉に入りたい!!
ということで、こちらのコースご利用の方には通常600円の入浴をサービスしちゃいます!
※デザートバイキングご注文のグループ様は全員ご利用お願いします。

ご予約も承っております。
TEL 0267-22-0077


◇レストランの情報◇朝食の自家製焼きたてパン用の台が完成しました!

今日は12月23日Xmasイヴイヴですね!(。・ ω<)ゞ

薬師館マネジャーのりゅうたです!

さて、薬師館といえば、お客様にお褒め頂いているものに

「朝食」がございます。

何故好評かと申しますと、出来立てに重きを置いてお料理の提供をしているからです!

これを象徴するのが

薬師館朝食の自家製焼きたてパン

薬師館朝食の自家製焼きたてパン

こちらの「自家製焼きたてパン」です!

毎朝、当館のレストランでお造りしています。

やはり焼きたてが一番です!が、今までなんかインパクトにかけていたので、パン用の台を自家製で作ってしまいました!超オーダーメイドです!

朝食のパン用の台(自家製)

朝食のパン用の台(自家製)

こんな感じです!常盤館・薬師館専属のお抱え大工さんのおかげで、
立派な台ができました!

ちなみに私の朝食のパンのオススメは「チョコクロワッサン」です!

お美味しいパンと、自家製のパン台も是非見にきてください!

では(゚∀゚)

R
自慢の朝食自家製焼き立てクロワッサンが食べられる、開泉800年の菱野温泉を愉しむ薬師館スタンダードプラン(1泊朝食付き)