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小諸産のそば粉の十割そば【ひしの温泉そば】女性やお子様にも食べやすい十割そばです! ◇メニュー・お食事の情報◇

ひしの温泉そば

ひしの温泉そば

菱野温泉薬師館では、2019年9月13日より、「そば」をリニューアルいたしました。

お客様からご好評いただいていた薬師館の「そば」ですが、小諸の代名詞でもある「そば」をより美味しく提供できないかと考え、2年前よりリニューアルへむけて試行錯誤を行ってまいりました。

そして、おいしい「そば」の提供のため、「ひしの温泉そば」という「そば」を作るに至りました。

「ひしの温泉そば」の特徴は、
素材本来の味と香りを楽しんでいただけるよう、小諸産のそば粉を使用したいと考え、小諸市内の粉屋さん大西製粉様の「信州小諸 石臼引きそば粉」を使用し、
美味しいそば粉のポテンシャルを最大限に発揮するため、そば粉100%の十割そばで提供します。

また、十割そばでも、喉越しや麺のコシを楽しんでいただくために、試行錯誤の末、
あえて、機械打ちの「そば」にしました。

「ひしの温泉そば」は十割そばですが、喉越しや麺のコシも楽しめ、お子様や女性にも食べやすい「そば」です。

小諸のそば粉100%の香り、味、喉越し、麺のコシを楽しめる
手打ちとはまた違った魅力の「ひしの温泉そば」を是非お楽しみください。

また、小諸市内には魅力的で美味しい手打ちの蕎麦屋さんもたくさんございますので、手打ちと機会打ちの違いもお楽しみださい。

薬師館マネジャー推薦の小諸市内の手打ちのおそば屋さん

【そば蔵 丁子庵】
北国街道沿いにある老舗のお蕎麦屋さんです!
http://choujiya.jp/

【自然の恵みそばとカフェ Toki:凱】
おしゃれなカフェ風なお蕎麦屋さん。ちょっと変わったそばつゆが特徴です!
http://sobacafe-toki.com/

色々相談にのってくださった大西製粉さん、
素敵なロゴを作成してくださった村松商店さん

本当にありがとうございました!

大西製粉
https://www.konaya.jp/

古久庄 村松商店
http://www.kokushou.net/

 


小諸の田舎みそアイスクリームの販売開始!□サービスの情報□

小諸のお味噌屋さん「こうじや商店」のデラックス味噌を使った
「田舎みそアイスクリーム」の販売がはじまりました!

「味噌とアイスって合うの??」
「ネタ的なやつじゃないの??」

恐らく、貴方様が思っているよりもずっと相性が良くて美味しいです!!

現在は菱野温泉薬師館でのみの販売ですが、近日中に常盤館の展望露天風呂「雲の助」でも販売いたします!

お風呂のあとに食べてみてはいかがでしょうか?!

misoice2018


朝食が変わります!薬師館オリジナルガレット!(そば粉は長野県産のものを使用)

薬師館の朝食がリニューアル!

長野県産のそば粉を使ったガレットをはじめました♪

小諸産の季節の果物とカスタードクリームのガレット
オーソドックスなベーコンと玉子のガレットの2種類からチョイスできます!

ご興味ある方は是非ご利用ください!


地物松茸始まりました! ◇べじたり庵ふわり家の情報◇

地物松茸の入荷がはじまりました!

信州産地物松茸

信州産地物松茸

今年は例年より若干遅い様です。10月中旬頃までは楽しめそうです。

松茸のお料理については姉妹店の「べじたり庵ふわり家」でお楽しみいただけます。

ふわり家のきのこ会席のプランは↓
■ふわり家×信州牛×りんご狩り×秋のきのこ会席■信州☆秋の味覚を大満喫!創作会席プラン♪(会場別)

※地物松茸料理については別途のご注文となります。


揚げたてドーナツ始めました!

薬師館の朝食に新しいメニューが登場です!!

揚げたてドーナツ

揚げたてドーナツ

毎朝館内で揚げる昔ながらのドーナツの提供を始めました!

揚げたてドーナツ

揚げたてドーナツ

 

甘さ控えめで男性の方にも食べやすいドーナツです!

 


せんごくプリン【薬師館オリジナルメニュー】 ◇メニュー・お食事の情報◇

センゴクプリンお部屋用

新しいスイーツをご提供を開始!

たまーに夕食でお出ししておりました、手作りのプリンですが、大変ご好評のためレギュラーメニューにさせていただきました!
名前は「せんごくプリン」
どこが「せんごく?」と聞かれるとこまってしまいますが、初代・2代目小諸藩主仙石家ゆかりのお宿ですので安直ではありますがこちらのネーミングになりました。

名前のつけけたとは裏腹に、素材はこだわってたりします。
卵は浅間山麓産の弾力があり味が濃厚な赤玉子を使用、牛乳は信州八ヶ岳の牛乳を使用して毎朝手作りしております!

こちらの新メニューもお楽しみいただければと思います。


新ウェルカムスイーツローズアップルパイ!!

ご好評いただいております、手作りウェルカムスイーツですが、
冬はこちらになります!

ローズアップルパイ

ローズアップルパイ

ローズアップルパイ

ローズアップルパイ

小諸市の宮嶋林檎園さんのリンゴを使用した手作りの「ローズアップルパイ」です!

こちらはご宿泊のお客様限定となります!
皆様のご来館おまちしております!


2014年冬の宴会プラン「季節の蒸篭ごはんのコース」はじめました!□薬師館のプラン情報□

すっかり冬の様相ですね。小諸市内はとっても寒いです。

さて、お客様のご要望上位にあります。

「和食が食べたい!」というものが多いです。そこで、和食のコースもご用意しました!
その名も「季節の蒸篭ごはんと信州和牛とブランドポークのステーキが楽しめるプラン」です!

冬の献立

冬の献立

今年の冬は「北海蒸篭ごはん」をご用意しました!

2014冬の北海蒸篭ごはんのコース献立
・季節の前菜4種
・季節の一品(献立例:小諸産白土馬鈴薯の揚げ出汁餅など)
・信州和牛と千代幻豚のステーキ
 信州産りんごおろしと大葉の和風ソースでお召下がりください。
・北海蒸篭ごはん(ズワイガニ・サーモン・帆立・イクラなど)
 ※具材は入荷状況により変更になる場合がございます。
・味噌汁
・漬物
・季節のテ゛サ゛ート

そして、通常のコースも「和風イタリアンのコース」にリニューアルしました!

さらに宴会プランもご用意!!こちらのプランはお電話での予約のみとなりますのでご注意ください!

冬の宴会

冬の宴会

1泊2食10000円(1室2名様以上ご利用)
日帰り4000円

呑み放題 2時間2000円
1000円コースもございます。

送迎のご相談も承ります!(6名様以上~)

TEL0267-22-0077
菱野温泉薬師館


「緑のさくらまつり」菱野温泉の御衣黄見頃です!◆菱野温泉郷のイベント情報◆

緑の桜「御衣黄」

緑の桜「御衣黄」

御衣黄とは八重桜の一種で緑色の花びらの桜です。ソメイヨシノが散るころに咲き始め時間と共に緑色から桃色または白色に変化していく神秘的な桜です。

現在菱野周辺で開催中の「緑の桜まつり」を開催中です!
2014年5月18日までです。
期間中は、きのこの森ふわり家にて、「御衣黄ロールケーキ」などの限定商品を販売しております!

濃いめの御衣黄 緑色が強いですね

濃いめの御衣黄 緑色が強いですね

来週いっぱいまで見ることがでます!

薬師館周辺では、御衣黄の他、山桜、桃の花も見ごろとなっております!

桃の花

桃の花


4月1日~薬師館の朝食が変わります!エッグベネディクト◇メニュー・お食事の情報◇

2014年4月1日~薬師館の朝食メニューがリニューアル。

朝食プレートを3種類の中からお選びいただけるようになります!

選べる朝食プレート3種類
エッグベネディクト、自家製朝食パンケーキ、和風おかずプレート

エッグベネディクト

エッグベネディクト


自家製パンケーキ

自家製パンケーキ

もちろん毎朝焼いている焼きたてパンもお好きなだけ召し上がれます!
朝食コース
季節のスープ、選べるプレート、デザート、ドリンクバー

朝食デザート(季節によりことなります)

朝食デザート(季節によりことなります)

さらに薬師館のご朝食がご宿泊いただかなくてもお召し上がりいただけます!!

1日限定10名【薬師館のブランチコース(お風呂付)1850円(税込)】
季節のスープ、選べるプレート(エッグベネディクトor自家製パンケーキ)、季節のデザート、ドリンクバー
・ご利用時間10:00~13:00 
・ご利用にはご予約が必要です。
・ご予約はご利用日の前日までにお願いします。
・お風呂のご利用がない場合は1525円(税込)

皆様のお越しをおまちしております。
お問合せ 0267-22-0077